神地集团参与“十四五”国家重点研发计划，推动蛋品加工高水平高质量发展

6月10日，神地集团参与的“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项“蛋品差异化加工与品质提升关键技术及装备创制”项目启动会在吉林大学顺利召开。中国农村技术开发中心产业科技处处长王峻、项目流动专员徐斐然，来自南开大学的王硕教授、华中农业大学的马美湖教授等多位领导和业内专家出席会议。

▲会议现场

该项目由吉林大学牵头，合肥工业大学、中国农业大学、江南大学、东北农业大学 、神地集团、广东华肽生物科技有限公司、北京德青源农业科技股份有限公司、安徽荣达食品有限公司、黑龙江中农兴和生物科技股份有限公司等行业领军单位共同承担。

▲会议现场

启动会上，吉林大学副校长、教授王利锋，吉林省科技厅农村处处长付大冶致辞讲话，对与会领导和专家的到来表示感谢，指出项目团队集合了国内蛋品加工领域领先的“产、学、研、用”单位，技术实力雄厚，工作基础扎实，一定会共克难关，确保项目顺利实施。

中国农村技术开发中心专项管理团队负责人讲话，表示蛋品差异化加工与品质提升是增值提效，产业优化升级、绿色发展的重要方向，也是实现人民品质生活，幸福生活的重要手段，希望项目承担单位和各课题要强化责任意识、规范管理，各课题间要联合攻关，多出亮点成果，切实解决蛋品差异化加工与品质提升关键技术及装备创制所面临的实际问题。

▲会议现场

项目执行与管理方案汇报会议由专家组组长王硕主持，来自不同课题组的5位负责人分别汇报了项目及课题的任务分工、工作计划和管理开展情况。专家组对课题实施方案进行点评、咨询，多方充分沟通交流，确保项目梳理展开。

这是神地集团继完成十三五“方便营养型蛋制品绿色加工关键技术研究及开发”重大创新课题后，又一次参与的国家重点项目。本次项目，由神地集团与合肥工业大学共同负责“蛋清特征蛋白梯次分离与高效纯化关键技术及高端配料创制”子课题任务。

▲课题负责人、合肥工业大学李述刚教授作汇报

中国鸡蛋产业经过40多年发展，产业形态已经较为成熟，综合生产能力稳步提升。目前，鸡蛋产业正朝着规模化、品牌化、深加工方向加速迈进。能够参与到“十四五”国家重点研发计划并配合项目牵头单位成功立项，源于神地集团在绿色蛋鸡养殖和蛋品精深加工及禽蛋副产物综合开发利用领域的长期耕耘。神地集团已实现鲜鸡蛋、蛋粉、蛋液、蛋壳、蛋膜的全产业链循环高值化利用，针对蛋品加工技术与装备创新上已获得10余项国家发明专利授权，多次获得国家级、省级重点科技奖项，所研制开发的京山鸡蛋等特色营养鸡蛋，及功能性蛋粉蛋液，蛋壳果蔬净、溶菌酶口腔护理品等蛋品深加工产品市场反响热烈，畅销国内外。

▲神地集团京山总部

未来，神地集团将持续深化在绿色蛋鸡养殖和蛋品精深加工及禽蛋副产物综合开发利用等领域的积累，利用自主创新的核心技术和自主创新设施装备，助力项目顺利开展，推进技术创新成果转化。