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    壳膜蛋白

    作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2015/8/24 11:13:56 点击:1363 属于:壳膜蛋白

     

    鸡蛋壳膜蛋白
    EGGSHELL MEMBRANE PROTEIN
     
    宝贵的蛋壳膜
     
      
    鸡蛋壳膜俗称凤凰衣,有润肺、止咳、止血之功效。鸡蛋壳膜是位于鸡蛋壳与鸡蛋清之间的纤维状薄膜(申进亮,1999),由外蛋壳膜和内蛋壳膜构成,为双层结构。鸡蛋壳膜约占鸡蛋湿重的1.02%,干重的0.24%。鸡蛋壳膜营养价值丰富,富含多种生物活性物质:
    1. 蛋白质含量达90%,包括角蛋白和胶原蛋白等硬蛋白。
    2. 鸡蛋壳膜中还含有少量的脂类和碳水化合物。
    蛋壳膜的应用
    1. 加速上皮形成,消炎及促进肌肤生长的作用
    2. 临床在治疗褥疮,皮肤烫伤及外伤性鼓膜穿孔中有良好的效果
    3. 提取胶原蛋白、角蛋白、唾液酸、透明质酸和抗菌蛋白等物质
    4. 在国外市场,蛋壳膜广泛的用于美容护肤、提高关节韧性保健、医药等领域

     

     

     

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